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和菓子作り

 3年生は、総合的な学習で「お茶」の勉強をしました。その学習から発展して、美味しいお茶に合うお菓子「和菓子」の勉強で「和菓子作り」を体験しました。プロの和菓子職人から、和菓子の話を聞いた後、実際に「ねりきり」を作ってみました。力加減に注意しながら、そうっと餡をこねて、「みかん、花、鬼」の3種類を仕上げました。出来上がったお菓子を前に「かわいい」「おいしそう」「家に持って帰って見せる」とみんな嬉しそうでした。

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